根据学校的工作要求,为加强对研究生教育的督导工作,提高研究生培养质量,2018年6月7日,食品工程学院组织2017级硕士研究生,走进凤阳健民蓝莓农业发展有限公司,开展实践教学活动。校教学督导办主任程斌深入企业,走到田间地头和加工车间,全程跟踪,进行了现场实践教学督查。
在蓝莓种植基地,皇冠正规娱乐平台硕士生校外指导教师、健民蓝莓董事长、农艺师时志军给学生详细讲解了蓝莓的品种、成熟期特性和采摘技术,介绍了企业蓝莓的营销模式;在加工车间,皇冠正规娱乐平台教师杨剑婷、翟立公、蔡易辉分别讲解了蓝莓干的加工技术、设备操作,以及水分含量、微生物、糖酸度等指标在生产应用中的检测技术。
程斌指出,整个实践教学过程节奏紧凑,内容丰富,师生学和问相结合,教师讲解细致,指导耐心,学生态度端正,积极探索,善于思考,效果良好。程斌认为,把课堂下移基层、设在企业,理论联系实际,对于培养专业学位研究生发现问题、分析问题和解决实际问题的能力,具有重要的意义。(特约通讯员:张杰)