8月23日下午，饮食服务中心在学生二食堂召开了主要供货商（厂）会议，中心领导、食堂主任、主要供货商（厂）负责人40人参加会议，会议由谷凯主持。

会上，谷凯首先总结了上学期学生食堂食品原料供应情况，指出上学期供货过程中出现的问题，确定下一步整改的措施，同时对供货商提出希望。

张以保就学生食堂原料采购工作提出明确要求。一是供货商（厂）能遵守法律法规，供应合格原料；二是诚实守信，公平竞争；三是定价合理，严格遵守合同，做好售后服务；四是采购工作要公平、公开、公正，实行“阳光采购”；五是要加强监督，对违反供货合同的供货商（厂）要加大处罚力度；六是采购部要注意市场调研，摸清市场行情，千方百计降低采购原材料价格。最后强调食堂主任、采购、验收人员要严把原料采购关键环节，坚决执行《食品安全法》，杜绝不合格食品原料进入学生食堂，为广大师生提供“卫生、新鲜、营养”的饮食服务。

会后，查验供货商（厂）的证照资质，签订了供货协议。