为进一步扎实推进产学研深度合作，合力推动地方食品产业高质量发展，5月9日，应滁州恰恰食品有限公司和大咖国际食品（安徽）有限公司邀请，食品工程学院食品与营养安全系教工党支部书记杨剑婷，食品加工与安全领域研究生党支部书记桑宏庆，青年教师李真博士一行深入企业生产一线走访调查，与相关负责人洽谈产学研合作。
滁州恰恰食品有限公司是洽洽全球第十大工厂，专注于研发、生产和销售坚果炒货类、焙烤食品类休闲食品，自成立以来，致力于科技创新，专注食品生产安全，为广大百姓提供了健康美味的休闲食品。在自动化生产车间和实验室内，三位专家在企业负责人的带领下，边参观边交流，深入了解车间生产设备、工艺流程、产品质量检测、新产品研发及食品安全技术研究等方面的基本情况。大咖国际食品（安徽）有限公司则致力于冷冻技术和保鲜技术研究，为全国连锁茶饮品牌蜜雪冰城提供重要的原材料。专家们与该企业负责人进行了细致的沟通，深入了解其半自动化工厂建设情况，以及冷冻技术和保鲜技术在实际生产中的应用。参观结束后，专家与企业双方就食品工程领域的技术创新、人才培养、科研合作等议题展开了深入探讨。两位企业负责人均表示，企业非常重视与高校的产学研合作，希望能够通过这次专家考察活动，加强与专家团队的交流与合作，促进企业技术创新和产业升级。
食品工程学院党委积极组织学科专家团队走出去，主动赴企业考察交流，以科技赋能企业发展，纾解企业创新难题，助力企业创新发展，在服务地方食品产业发展、助力乡村振兴中发挥了重要作用。此次走访交流，也是落实《中共皇冠正规娱乐平台委员会皇冠正规娱乐平台关于在全校大兴调查研究的实施方案》文件要求的又一生动体现。今后，学院果蔬精深加工与营养控制团队将与两家企业进一步深化交流，建立长效合作机制，为地方食品产业实现高质量发展注入科技力量。（特约通讯员：程韬 摄影：李真 审核：付光玺 编辑：张威）
